Manual de capacitación para meseras y meseros (Registro nro. 115967)
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| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 00990nam a2200241Ia 4500 |
| 001 - Número de control | |
| Campo de control | UCASAGRANDE469 |
| 007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
| Tipo material | ta |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | 210819s1992||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 970-25-002-6 |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion | |
| Origen de la Catalogacion | UCASAGRANDE |
| 082 ## - Número de la Clasificación | |
| Código de Clasificación | 658.5038 |
| 100 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Dahmer, Sandra |
| Término indicativo de función (R) | autor |
| 245 #0 - Titulo | |
| Titulo | Manual de capacitación para meseras y meseros |
| 250 ## - Mencion de edicion | |
| Mencion de edicion | 1a ed |
| 260 ## - Editorial | |
| Ciudad | México: |
| Nombre de la Editorial | Ediciones Iberoamericanas, |
| Fecha | 1992 |
| 300 ## - Descripcion | |
| Páginas | 165 p.; |
| Dimensiones | 23 cm |
| 500 ## - Nota General | |
| Nota General | Incluye cuestionario para meseras-os p. 141-146. Glosario p. 147-158. Indice alfabético p. 159-165 |
| 513 ## - Nota de periodo de años | |
| Nota de periodo de años | 1992 |
| 520 ## - Resumen | |
| Resumen | Los temas principales de este texto son: El mesero y la mesera, Los tipos de servicio y los diversos arreglos, Antes de que lleguen los clientes, Iniciar el servicio, Servir los alimentos, El manejo electrónico del servicio y El servicio del vino y del bar. |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Atención al Cliente |
| 9 (RLIN) | 57320 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Capacitación a Meseros |
| 9 (RLIN) | 58054 |
| 942 ## - Datos personalizados Koha | |
| Tipo de Documento | Libro |
| Fecha procesamiento | 2012-10-23 |
| Estado | Colección | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fecha de Ingreso a la Biblioteca | Precio | Prestamos | Clasificación | Código de barras | Ultima fecha de verificacion | Tipo de Item |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| LIBROS | Biblioteca Libros | Biblioteca Libros | 10/23/2012 | 22.680 | UCG 658.5038 DAHm 492 | 492 | 06/06/2024 | Libro |