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Raíces

Por: Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: Ministerio de Inclusión económica y Social, 2013Edición: 2da. edDescripción: 299 p.; 29 cmISBN:
  • 978-9978-92-871-4
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 394.1
Resumen: Estudio sobre los sietemas alimentarios de los pueblos indígenas y afrodescendientes en Ecuador, oportunidad para recuperar la memoria, conocer y sesibilizarse sobre la riqueza que ofrecen las cuelturas en cuanto a saberes y técnicas de producción, formas de comercializacion y consumo de aimentos.
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2013

Estudio sobre los sietemas alimentarios de los pueblos indígenas y afrodescendientes en Ecuador, oportunidad para recuperar la memoria, conocer y sesibilizarse sobre la riqueza que ofrecen las cuelturas en cuanto a saberes y técnicas de producción, formas de comercializacion y consumo de aimentos.

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