000			02887nam a2200289Ia 4500
001			UCASAGRANDE22799
007			ta
008			210819s2019||||xx |||||||||||||| ||spa||
040			_aUCASAGRANDE
041			_aspa
082			_aPOS 2019
100			_aBriones Vargas, Andrés Gustavo _etutor
245		0	_aExportación de Medusa Deshidratada a China (Qingdao)
260			_a _bUniversidad Casa Grande. Departamento de Posgrado, _c2019
300			_a64 p.; _cDigital
513			_b2019
520			_aLa medusa, también conocida como agua mala, o bola de cañón en las costas del Golfo de México y el Océano Pacífico, cuyo nombre científico es Stomolophusmeleagris, es una especie del mar que tiene un sabor similar al de la ostra y el percebe, además genera un excelente aporte de colágeno, considerado un excelente retardador del envejecimiento, alimento libre de colesterol y grasa, posee sustancias bioactivas por lo que también se consume con el objetivo de tratar hipertensión, artritis, bronquitis, dolor de espalda y cáncer intestinal. Motivo por el cual es considerada una delicia en muchas ciudades asiáticas y es igualmente cotizada por poseer propiedades médicas. El presente proyecto busca cubrir la necesidad del consumo de medusa en China, así como también dinamizar la economía local, aprovechando la disponibilidad del recurso y la legalización para su captura, creando de esta forma plazas de trabajo en Posorja, puerto autorizado para desembarque, considerando que la planta procesadora de la deshidratación se encuentra ubicada en esta parroquia rural del cantón Guayaquil, lo que se convierte en un plus para la exportación de esta materia prima a China, y también se busca un mejor posicionamiento en el mercado chino de la medusa por sus valores nutritivos y medicinales que aportan a quienes la consumen. Financieramente el proyecto es rentable en su horizonte de cinco años, una vez realizados los cálculos respectivos se concluye que agrega valor económico, al obtener una TIR del 28,52%, mayor a la tasa inicial de los dos préstamos bancarios con una tasa total de 22,50%; y un VAN positivo con un valor de _83.831,40, es decir, mayor a 0. Adicional se ve como oportunidad para nuestro país la guerra comercial entre Estados Unidos y China, al considerar que la cuota de mercado de la exportación de medusas de Estados Unidos a China podría verse afectada, y Ecuador se ganaría esa cuota de mercado.
650			_aEXPORTACIÓN _986579
650			_aNUTRICIÓN _96989
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700			_aPincay Soledispa, Yessenia Patricia _eautor _988210
856			_uhttp://dspace.casagrande.edu.ec:8080/bitstream/ucasagrande/1947/1/Tesis2128PINe.pdf
942			_c24 _e2020-03-23 _zmmejia
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