000			01987nam a2200277Ia 4500
001			UCASAGRANDE22789
007			ta
008			210819s2019||||xx |||||||||||||| ||spa||
040			_aUCASAGRANDE
041			_aspa
082			_aPOS 2019
100			_aEcheverría, Manuel Tutor _eautor
245		0	_aPlan de Negocios para la Producción y Exportación de Snack de Plátano Orgánico con Aceite de Coco hacia Estados Unidos
260			_a _bUniversidad Casa Grande. Departamento de Posgrado, _c2019
300			_a75 p.; _cDigital
513			_b2019
520			_aEl plátano es la fruta más popular en el mundo. Se cultiva en aproximadamente en 150 países de los cuales se cultivan millones de toneladas cada año. En la actualidad existen cultivos de plátano orgánico, los mismos tienen gran demanda porque son libres de pesticidas y no contaminan el medio ambiente. La tendencia de una vida salúdale cada día toma más fuerza entre los consumidores lo cual ha permitido que el producto orgánico abran mercados. Se puede decir que el plátano es que es rico en vitaminas y minerales lo cual es considerado como una excelente opción en las comidas o snack. La finalidad de este proyecto es aprovechar esta materia prima que brinda la agricultura ecuatoriana y crear un snack de plátano orgánico con aceite de coco para un mercado donde consumir alimentos saludables y orgánicos son una necesidad, debido al alto grado de obesidad. Así mismo, conseguir un punto de equilibrio entre las ganancias económicas y cuidar el ecosistema, fomentando el cultivo de pequeños productores del país.
650			_aEXPORTACIÓN _986579
650			_aMEDIO AMBIENTE _958612
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700			_aBenites Vera, María Isabel _eautor _988185
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