000 02274nam a2200289Ia 4500
001 UCASAGRANDE20490
007 ta
008 210819s2016||||xx |||||||||||||| ||spa||
040 _aUCASAGRANDE
041 _aspa
082 _aPAP 2016
100 _aVallarino Vernaza, Ilona
_eautor
245 0 _aMemoria de la conceptualización y ejecución del evento de lanzamiento del proyecto editorial construido a partir del diálogo con adultas mayores del barrio de Miraflores de Guayaquil: “recetas y memorias, edición Miraflores:
_bpara optar al grado de: Ingeniería en Gestión de Recursos Humanos
250 _a1a ed
260 _a
_bUniversidad Casa Grande. Facultad de Ecología Humana, Educación y Desarrollo,
_c2016
300 _a22 p.;
_cDigital
513 _b2016
520 _aPiensa en Grande Miraflores es un proyecto social propuesto por la Universidad Casa Grande dedicado al desarrollo de la comunidad de Miraflores. Este año nuestro grupo de estudiantes tuvo el desafío de crear un proyecto dirigido hacia los adultos de la tercera edad que viven en el barrio de Miraflores. Nuestro proyecto llegó a crear un libro de recetas brindadas por 15 señoras de la tercera edad. Este libro contiende recetas caseras tradicionales o internacionales con un toque diferente agregado por cada una de ellas. Así mismo incluimos memorias de estas mujeres, de sus vidas, batallas y logros. Buscamos inspirar a jóvenes a incursionar en el mundo de la cocina haciéndolo ver más sencillo en la preparación. Esta memoria trata sobre el lanzamiento y presentación del libro de recetas “Recetas y Memorias: edición "Miraflores”, la parte final y más importante del proyecto ya que queremos demostrar el proceso y arduo trabajo que realizamos todas para llegar a este increíble resultado.
650 _aCultura popular - Cocina de Ecuador
_965544
650 _aPiensa en Grande Miraflores
_981242
650 _aProblemas Sociales
_957938
650 _aProyecto de Aplicación Profesional (PAP)
_978809
700 _aElizalde Jalil, Viviana
_etutor
_980244
700 _aMurillo Silva, María Gracia
_eautor
_984138
856 _uhttp://dspace.casagrande.edu.ec:8080/bitstream/ucasagrande/923/1/Tesis1141MURm.pdf
942 _c24
_e2017-01-06
_zmmejia
999 _c135988
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