TY  - BOOK
AU  - 
TI  - Raíces
SN  - 978-9978-92-871-4
U1  - 394.1 
PY  - 2013///
CY  - 
PB  - Ministerio de Inclusión económica y Social, 
KW  - Alimentación
KW  - Costumbres culinarias
KW  - Indigenismo
N1  - 2013
N2  - Estudio sobre los sietemas alimentarios de los pueblos indígenas y afrodescendientes en Ecuador, oportunidad para recuperar la memoria, conocer y sesibilizarse sobre la riqueza que ofrecen las cuelturas en cuanto a saberes y técnicas de producción, formas de comercializacion y consumo de aimentos
ER  -