TY  - BOOK
AU  - Vallarino Vernaza, Ilona
AU  - Elizalde Jalil, Viviana
AU  - Murillo Silva, María Gracia
TI  - Memoria de la conceptualización y ejecución del evento de lanzamiento del proyecto editorial construido a partir del diálogo con adultas mayores del barrio de Miraflores de Guayaquil: “recetas y memorias, edición Miraflores: : para optar al grado de: Ingeniería en Gestión de Recursos Humanos
U1  - PAP 2016 
PY  - 2016///
CY  - 
PB  - Universidad Casa Grande. Facultad de Ecología Humana, Educación y Desarrollo, 
KW  - Cultura popular - Cocina de Ecuador
KW  - Piensa en Grande Miraflores
KW  - Problemas Sociales
KW  - Proyecto de Aplicación Profesional (PAP)
N1  - 2016
N2  - Piensa en Grande Miraflores es un proyecto social propuesto por la Universidad Casa Grande dedicado al desarrollo de la comunidad de Miraflores. Este año nuestro grupo de estudiantes tuvo el desafío de crear un proyecto dirigido hacia los adultos de la tercera edad que viven en el barrio de Miraflores. Nuestro proyecto llegó a crear un libro de recetas brindadas por 15 señoras de la tercera edad. Este libro contiende recetas caseras tradicionales o internacionales con un toque diferente agregado por cada una de ellas. Así mismo incluimos memorias de estas mujeres, de sus vidas, batallas y logros. Buscamos inspirar a jóvenes a incursionar en el mundo de la cocina haciéndolo ver más sencillo en la preparación. Esta memoria trata sobre el lanzamiento y presentación del libro de recetas “Recetas y Memorias: edición "Miraflores”, la parte final y más importante del proyecto ya que queremos demostrar el proceso y arduo trabajo que realizamos todas para llegar a este increíble resultado
UR  - http://dspace.casagrande.edu.ec:8080/bitstream/ucasagrande/923/1/Tesis1141MURm.pdf
ER  -