TY  - BOOK
AU  - 
TI  - Homenaje al paladar, comidas y mistelas tradicionales del Azuay
SN  - 978-9978-85-018-3
U1  - 306.4 EC Vaz H 
PY  - 2004///
CY  - 
PB  - Cuenca : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares - CIDAP, 
KW  - Cultura popular - Cocina de Ecuador
N1  - 2004
N2  - Este texto contiene temas como: Comida tradicional del azuay, sopa de pan, locro de papas, caldillo de huevos, sopa de fideos de casa, tallarines morlacos,pastas para fideos frituras y ravioles
ER  -